冒菜店赚不赚钱, 这个数字说明一切

冒菜在全国各地都比较火热,尤其是四川。冒菜起源于成都,其做法为:先将选好的菜用竹勺装起来,放入麻辣鲜香的汤汁中煮熟,再捞起放入调料,加上一些汤汁即可。顷刻间一股鲜香扑鼻而来,实在令人食欲大增。冒菜还有健脾健胃的功效,在市场上十分受欢迎。许多投资者看准了商机开起了冒菜店,生意做得如火如荼,也有一些商家在强大的行业竞争压力下选择了退出。那么,开冒菜店到底赚钱吗?

一般来说,冒菜店的利润都在成本的30%左右。也就是说,假如一家冒菜店一个月的开销为5万元,那么这家店这个月的纯利润应该在1.5万元左右。但这只是针对大多数冒菜店,人流量、经营模式等因素都会影响利润,所以具体的收益情况还得由实际情况决定。

你可能会觉得这只是一番空谈,没问题,接下来小编就以实际情况来分析冒菜店一个月到底有多少营业额。如何分析呢?我们可以采用假设的办法。假设冒菜店有20张桌子,每桌可坐4人,人均消费25元,每天有160人消费,那么每天的营业额就是4000元,每月的营业额约为12万元。按照30%的利润计算,利润应该超过3万元。那么事实是不是这样呢?

接下来再估算一下成本。能够容纳20张桌子的冒菜店大概要多大呢?80-100平方米比较合适,租金8000-10000元是比较正常的。员工工资(约4人)不到两万,水电费差不多2000元左右。至于食材消耗的费用,以每天营业额4000这样的经营情况来看,一个月估计也需要四五万元。这么一算,冒菜店每个月的纯利润大概为4-5万元。

虽然上述数据是一种估计和假设,但也基本符合市场上大多数冒菜店的经营情况。所以,冒菜店利润在30%左右确实是比较符合实际的。

经过小编的一番分析,相信大家对于“开冒菜店赚钱吗”已经有了一定的了解。冒菜是大家喜爱的美食,开冒菜店的前景无疑是广阔的。投资者要想在冒菜市场上站稳脚跟,就得扎实做好每一步,在品牌和店址的选择上谨慎思考,既要保证产品的口味和质量,又要保证服务足够全面。最后还要提醒大家,以上的数据仅供参考,具体还需要根据实际情况来决定。